Фукуок: чем заняться на вьетнамском острове

Перечная плантация, жемчужная ферма, прогулка на лодке, плавучие лавки с морепродуктами, фабрика рыбного соуса, белые пляжи и другие развлечения.

На фото: пляж Бай Сао, Фукуок

Фукуок – маленький остров в Сиамском заливе, его иногда называют Изумрудным за обилие растительности. Привлекательность Фукуока заключается в его удаленности от популярных вьетнамских маршрутов. На острове действительно немного людей и довольно тихо. И действительно прекрасная буйная природа.

На фото: пляж Фукуока

Поселиться рекомендуем в чудесном отеле La Veranda, лучшем на острове. Отель в колониальном стиле расположен в тропическом саду и прямо на море.

На фото: отель La Veranda

В вашем распоряжении будут спа с натуральной косметикой на основе лемонграсса, имбиря и зеленого чая, отличные завтраки на террасе, а вечером – любопытная вьетнамская кухня с французскими влияниями.

В La Veranda вполне можно проводить дни, не выходя за территорию. Но если уж надумаете, хоть Фукуок и невелик, тут есть, чем заняться.

МОРСКАЯ ПРОГУЛКА

Обязательно отправляйтесь на прогулочной яхте вокруг архипелага. Так вы увидите необитаемые островки и, возможно, соседнюю Камбоджу (Фукуок расположен совсем рядом).

На фото: морские ежи на Фукуоке

Можно искупаться прямо с лодки и в маске рассмотреть морских обитателей и кораллы. Причалить к плавучему магазину с морепродуктами, чтобы поглазеть на крабов, морских ежей, рыб и диковинные раковины. На острове есть и такое развлечение, как ловля кальмаров, но нужно попасть в сезон.

На фото: морепродукты в плавающем рыбном магазине на Фукуоке

ПЛЯЖ САО

На фото: пляж Бай Сао

Пляж Сао с белым песком – одно из мест, где не бывает сильных волн (с других сторон острова обычно дует ветер). Если вы любите купаться, когда вокруг тишь да гладь, вам сюда.

ПЕРЕЧНАЯ ПЛАНТАЦИЯ

На перечных плантациях Фукуока каждый год выращивают примерно 400 тонн отменного душистого Piper nigrum, который расходится по всему миру.

На фото: вот так растет перец на Фукуоке

Во-первых, стоит увидеть как растет перец, оказывается, лианой оплетает поддерживающую палку. Во-вторых, накупить перца с собой. Самый ароматный – белый, самый зрелый, черный – тот, что сорван зеленым, тоже неплох.

На фото: вьетнамский перец

Баночка превосходной специи горошком обойдется примерно в 100 рублей. Нюхайте образцы и берите побольше, иначе потом будете жалеть.

На фото: перечная плантация

Маленькую плошку молотого перца, смешанного с солью, часто приносят в ресторанах, туда выжимают сок лайма и добавляют получившуюся приправу во многие блюда.

ФАБРИКА РЫБНОГО СОУСА

Фукуок прославлен еще и рыбным соусом Nuoc Mam, который вьетнамцы добавляют понемножку во все яства. И мы тоже советуем продегустировать, например, с лапшой в бульоне.

На фото: лапша с рыбным соусом

Сногшибающий аромат роднит соус с такими деликатесами как пахучие зрелые сыры и трюфели. Nuoc Mam называют пятым вкусом. Соус делают из перебродивших в соли анчоусов, выдержанных в огромных деревянных чанах.

На фото: фабрика рыбного соуса на Фукуоке

Фукуокские фабрики рыбного соуса – маленькие, продукт – качественный, анчоусы под боком, нет смысла мухлевать с составом. Увы, Nuoc Mam запрещено провозить в самолете. В авиакомпаниях заявляют на полном серьезе, соус прольется, самолет – на металлолом.

ЖЕМЧУЖНАЯ ФЕРМА

На Фукуоке жемчуг выращивают не только вьетнамцы, но также и компании из Новой Зеландии и Японии. Почти при каждой ферме работает магазин, для начала покажут жемчужные раковины, а потом уже творения местных ювелиров. Самый любопытный жемчуг – необработанный.

На фото: жемчуг на жемчужной ферме

Редакция благодарит за организацию поездки Vietnam Airlines. Добраться до Ньячанга из Москвы можно прямым рейсом, заказать билет можно по ссылке: Vietnam Airlines». Отдельно отметим удобство перелета бизнес-классом.

Понравился материал? Присоединяйтесь к нам на фейсбук

Людмила Егоршина - Людмила Егоршина - в прошлом обозреватель журнала «Афиша» и ведущая рубрик о путешествиях, культуре и моде на сайте elle.ru. Объездила половину мира, но особую склонность питает к культуре Азии и итальянской кухне.

   с нами в pinterest   

More Pins