СТАТЬЯ
Рецепт: как приготовить бельгийские рождественские печенья спекулос
Главная рождественская сладость Бельгии и Нидерландов – печенья спекулос. Они же спекюлос. Изначально их готовили на День святого Николая, который до сих пор празднуют в Голландии 6 декабря.
НОВОСТЬ
Не пропускаем: гастроли лучших шефов Фландрии в Москве
На этой неделе в Москве гостят два фламандских шефа Деннис Брукс и Сеппе Нобелс с их специальными меню для ресторанов «Как Есть» и «Чугунный Мост», а значит до 24 октября все гости ресторанов могут отведать фламандские дегустационные сеты (они подаются в вечернее время). Нам же удалось побывать на сете Сеппе Нобелса и распросить его, что же такое новая фламандская кухня.