страны
СТАТЬЯ

Рецепт дня: панна-котта с лесными ягодами

Сегодня учимся готовить панна-котту — традиционный итальянский десерт из сливок и сахара. Кстати, само называние десерта переводится на русский язык просто, как «вареные сливки», а родиной лакомства считается Пьемонт.

СТАТЬЯ

Галерея Витторио Эмануэле II: удивительные факты о символе Милана

Галерея Витторио Эмануэле II – символ Милана. Такой же, как Дуомо или Замок Сфорца. Это то место, которое характеризует столицу моды, и имеет огромное значение для ее прошлого и настоящего.

СТАТЬЯ

Рецепт из итальянского Тироля: канедерли (сanederli) — любимое блюдо горнолыжников

Что едят горнолыжники и альпинисты в Южном Тироле — итальянской области, граничащей с Австрией? Конечно, поначалу мясо, супы, сыры и шпек, а потом распробуют канедерли и переходят на них. Канедерли (сanederli) — итальянская разновидность кнедликов, и в Южном Тироле это блюдо популярно по понятным причинам.

СТАТЬЯ

Рецепт дня: Baci di Dama — печенья-поцелуи из Пьемонте

Название итальянских печений Baci di Dama можно перевести, как «поцелуй дамы» или же «венерин поцелуй». Десерт родом из Пьемонта, точнее из коммуны Тортона.

СТАТЬЯ

Готовим дома классическую итальянскую фокаччу

В России в итальянских ресторанах фокачча, как правило, представляет собой тонкие кусочки хлеба, нарезанные треугольниками, которые подаются в качестве закуски или же альтернативы классическому хлебу. Но, все кто бывал в Лигурии, знают, что настоящая фокачча на это ни разу не похожа.

СТАТЬЯ

Рецепт дня: готовим миланский минестроне

В Италии супы едят в основном зимой, и поскольку сейчас на улице очень холодно, мы решили поделиться с вами рецептом согревающего миланского минестроне. Что любопытно, минестроне готовят только из свежих овощей, то есть из того, что можно найти на рынке.

СТАТЬЯ

Видео: Рождество в Италии

Ради чего стоит отправиться в Италию на Рождество? Конечно, ради того, чтобы прогуляться по знаменитым праздничным ярмаркам Mercatini di Natale, отведать панеттоне, а заодно познакомиться с итальянским Дедом Морозом и его страшным антагонистом — злобным духом Крампусом.

СТАТЬЯ

Турин: легенды, тайны и достопримечательности самого аристократического города Италии

Итальянский север разнообразен, и здесь каждый регион не похож на другой. Достаточно выехать из Ломбардии, чтобы заметить изменившуюся картину: непременные горы на горизонте да заливные луга, где выращивают рис — в Пьемонте царит строгость и аристократическая холодность.

СТАТЬЯ

Кастель-дель-Монте (Castel del Monte) — загадки мистического замка на горе

Величественный Кастель-дель-Монте (Castel del Monte) — одна из самых известных достопримечательностей итальянского региона Апулия. Мало того, не будет преувеличением и заявление о том, что это — один из самых таинственных замков в мире.

СТАТЬЯ

Осьмицца: следуй за зеленым веником!

Помните, как у Льюиса Кэррола: «Следуй, Алиса, за белым кроликом, тогда ты попадешь в Страну чудес!» А вот в окрестностях итальянского города Триест уже не одно столетие действует следующее правило: «Следуй за зеленым веником и попадешь на осьмиццу».

СТАТЬЯ

«Аль Кампарино» (Al Camparino)- легендарный бар Милана

Роскошный кафедральный собор, просторная площадь Дуомо, эффектная галерея Виктора Эммануила II. Задержитесь на секунду. Ведь именно здесь находится одно из самых интересных исторических мест Милана – знаменитый бар «Аль Кампарино» (Al Camparino).

СТАТЬЯ

Венецианские пословицы и поговорки

Италия — страна неоднородная, Венеция же — область с отдельной историей и диалектом, который вполне мог бы стать языком, если бы процессу не помешал Наполеон, чье вторжение на территорию современной Италии привело к краху Светлейшей Республики.

СТАТЬЯ

Кремона: что посмотреть и попробовать в музыкальной столице Италии?

Красавица Кремона заслуженно носит звание музыкальной столицы Италии. Но подождите с музыкой. Для начала вам следует выучить несколько слов на букву «t», ведь Кремону не просто так называют городом трех T.

СТАТЬЯ

Вариготти: достопримечательности и красивейший дикий пляж

Если окажитесь в Лигурии, то не поленитесь заехать в Вариготти (Varigotti) — маленький живописный городок с красивейшим диким пляжем.

СТАТЬЯ

Сиракуза: что посмотреть, где остановиться, купаться и обедать

Сиракуза — один из самых любопытных и самобытных городов Сицилии, в античные времена он назывался Сиракузы и был одним из крупнейших и богатейших портов Средиземноморья.

СТАТЬЯ

Рецепт дня: итальянские печенья pasticceria secca

Новогодние каникулы — отличное время для кулинарных экспериментов. И сегодня мы предлагаем вам попробовать приготовить дома итальянские печенья, которые продаются во всех без исключения пастичериях страны.

СТАТЬЯ

Рецепт дня: итальянские печенья biscottini morbidi

Biscottini morbidi — итальянские печенья с фундуком или миндалем. Популярны в любое время года, но в период с Рождества по Бефану (6-го января) — особенно, ведь в это время итальянцы любят ходить друг к другу в гости, а в качестве презента хозяевам зачастую преподносят biscottini morbidi.

СТАТЬЯ

Рождество в Италии: 5 главных примет праздника

В Италии в декабре — замечательно, потому что снега, от которого россияне уже успевают устать — нет, зато праздничная иллюминация, рождественские рынки и елки на улицах имеются. Температура в первой половине месяца тоже щадящая: днем бывает до плюс десяти, вечером — от нуля до минус двух, так что с собой имеет смысл взять две куртки: на день и на вечер.

СТАТЬЯ

Говорящие статуи Рима: о форме итальянского протеста в стародавние времена

Сейчас для того, чтобы высказать собственное недовольство кем- или чем-либо люди во всем мире чаще всего используют Twitter или Facebook. Написал, попросил о перепостах, дело сделано. В прошлом, понятное дело, все было сложнее, вот населению и приходилось выкручиваться, используя то, что имеется под рукой.

СТАТЬЯ

Ноли (Noli) — средневековый город в Лигурии

Ноли — один из наиболее хорошо сохранившихся средневековых богро Лигурии. Располагается городок в небольшой бухте между мысом Ноли (capo Noli) и склонами горы Урсино, знаменит древними башнями и замком, возвышающимся над морем.

Загрузить другие материалы