страны
Код баннера в разделах
СТАТЬЯ

Ее Величество карборана: история блюда, рецепт карбонары и адреса правильных ресторанов в Риме

Паста Карбонара известна далеко за пределами Италии. ее любят и взрослые, и дети. Наряду с пиццей, джелато и лазаньей, она считается символом итальянской кухни.

ВИДЕО

Об итальянской традиции сжигать чучела ведьм на Богоявление и Пасху

В России на Масленицу принято сжигать чучело Зимы. Что любопытно, в католической Италии есть схожие обычаи — здесь тоже сжигают чучела ведьм, причем аж два раза в год! В сегодняшнем выпуске мы расскажем об итальянских традициях празднования Богоявления и Пасхи, во время которых принято сжигать чучела Бефаны и Куарантаны.

СТАТЬЯ

Символизм гексаграммы: почему звезду Давида можно встретить в католических храмах?

Если внимательно присмотреться к фасадам некоторых итальянских католических храмов, то в центре большого розона можно увидеть шестиконечную звезду Давида — символ, также известный под именами гексаграмма и печать Соломона.

СТАТЬЯ

Неаполитанская баба: удивительная история десерта и рецепт ромовой бабы из Неаполя

Многих тот факт, что ромовая баба является классическим десертом Неаполя, вводит в ступор. Местные кондитеры говорят: бабу придумали в Польше, а к нам рецепт привезли французы, но они не совсем правы.

СТАТЬЯ

Мистические места и городские легенды Милана

В Милане немало интересных мест, о которых часто не знают даже местные жители — они просто проходят мимо любопытных объектов и не обращают на них никакого внимания.

СТАТЬЯ

Мадонны Рафаэля: «чистейшей прелести чистейший образец»

Рафаэль Санти — один из самых прославленных художников в истории изобразительного искусства. Его называли божественным и вечно юным, принцем всех живописцев и титаном высокого Возрождения. Яркий, восприимчивый и чувствительный, он прожил лишь 37 лет, но успел создать шедевры, которые и сегодня поражают своей красотой и нежностью.

ВИДЕО

Настоящая история Ромео и Джульетты

В сегодняшнем видео рассказываем о маленьком городке Монтеккьо Маджоре в итальянском регионе Венето, где, как считают итальянцы, зародилась история о Ромео и Джульетте, вдохновившая Шекспира.

СТАТЬЯ

Любовь Казарновская: «Любовь меняет все»

С 1 по 7 февраля в Вероне при поддержке ассоциации «Русский Дом в Вероне» проходят мастер-классы вокала и скрипки, а также концерты Международной Академии «Voce e Violino» под руководством Любови Казарновской.

СТАТЬЯ

Рецепт дня: готовим равиоли со шпинатом

Говорят, равиоли изначально придумали на Сицилии. По крайней мере, если верить записям Марко Поло, который упоминал их в своих трудах, как типичное сицилийское блюдо.

СТАТЬЯ

Неизвестные факты о фильме «Малена»: об исторических реалиях картины, местах съемок и Монике Беллуччи

Мы привыкли воспринимать фильм Джузеппе Торнаторе «Малена», как притчу о том, насколько может быть беззащитна красота перед страшной силой женской зависти и мужской похоти, как трагедию женщины, единственная вина которой была в том, что она оказалась слишком прекрасной для этого мира, как грустный рассказ о первой любви, оставившей на всю жизнь кровоточащий след в сердце главного героя — обычного сицилийского подростка.

СТАТЬЯ

Рецепт дня: панна-котта с лесными ягодами

Сегодня учимся готовить панна-котту — традиционный итальянский десерт из сливок и сахара. Кстати, само называние десерта переводится на русский язык просто, как «вареные сливки», а родиной лакомства считается Пьемонт.

СТАТЬЯ

Рецепт дня: готовим миланский минестроне

В Италии супы едят в основном зимой, и поскольку сейчас на улице очень холодно, мы решили поделиться с вами рецептом согревающего миланского минестроне. Что любопытно, минестроне готовят только из свежих овощей, то есть из того, что можно найти на рынке.

СТАТЬЯ

«Аль Кампарино» (Al Camparino)- легендарный бар Милана

Роскошный кафедральный собор, просторная площадь Дуомо, эффектная галерея Виктора Эммануила II. Задержитесь на секунду. Ведь именно здесь находится одно из самых интересных исторических мест Милана – знаменитый бар «Аль Кампарино» (Al Camparino).

СТАТЬЯ

Рецепт дня: итальянские печенья pasticceria secca

Новогодние каникулы — отличное время для кулинарных экспериментов. И сегодня мы предлагаем вам попробовать приготовить дома итальянские печенья, которые продаются во всех без исключения пастичериях страны.

СТАТЬЯ

Галерея Витторио Эмануэле II: удивительные факты о символе Милана

Галерея Витторио Эмануэле II – символ Милана. Такой же, как Дуомо или Замок Сфорца. Это то место, которое характеризует столицу моды, и имеет огромное значение для ее прошлого и настоящего.

СТАТЬЯ

Видео: Рождество в Италии

Ради чего стоит отправиться в Италию на Рождество? Конечно, ради того, чтобы прогуляться по знаменитым праздничным ярмаркам Mercatini di Natale, отведать панеттоне, а заодно познакомиться с итальянским Дедом Морозом и его страшным антагонистом — злобным духом Крампусом.

СТАТЬЯ

Венецианские пословицы и поговорки

Италия — страна неоднородная, Венеция же — область с отдельной историей и диалектом, который вполне мог бы стать языком, если бы процессу не помешал Наполеон, чье вторжение на территорию современной Италии привело к краху Светлейшей Республики.

СТАТЬЯ

Рецепт дня: итальянские печенья biscottini morbidi

Biscottini morbidi — итальянские печенья с фундуком или миндалем. Популярны в любое время года, но в период с Рождества по Бефану (6-го января) — особенно, ведь в это время итальянцы любят ходить друг к другу в гости, а в качестве презента хозяевам зачастую преподносят biscottini morbidi.

СТАТЬЯ

Рецепт из итальянского Тироля: канедерли (сanederli) — любимое блюдо горнолыжников

Что едят горнолыжники и альпинисты в Южном Тироле — итальянской области, граничащей с Австрией? Конечно, поначалу мясо, супы, сыры и шпек, а потом распробуют канедерли и переходят на них. Канедерли (сanederli) — итальянская разновидность кнедликов, и в Южном Тироле это блюдо популярно по понятным причинам.

СТАТЬЯ

Турин: легенды, тайны и достопримечательности самого аристократического города Италии

Итальянский север разнообразен, и здесь каждый регион не похож на другой. Достаточно выехать из Ломбардии, чтобы заметить изменившуюся картину: непременные горы на горизонте да заливные луга, где выращивают рис — в Пьемонте царит строгость и аристократическая холодность.

Загрузить другие материалы