страны
Код баннера в разделах
СТАТЬЯ

Рецепт из итальянского Тироля: канедерли (сanederli) – любимое блюдо горнолыжников

Что едят горнолыжники и альпинисты в Южном Тироле – итальянской области, граничащей с Австрией? Конечно, поначалу мясо, супы, сыры и шпек, а потом распробуют канедерли и переходят на них. Канедерли (сanederli) – итальянская разновидность кнедликов, и в Южном Тироле это блюдо популярно по понятным причинам.

СТАТЬЯ

Кухня Южного Тироля: что есть и пить в Альто-Адидже

Южный Тироль с точки зрения гастрономии регион прелюбопытный, потому что местная кухня представляет собой сочетание, казалось бы, несочетаемого – итальянских и австрийских традиций.

СТАТЬЯ

Canederli – кнедлики итальянские

Кнедлики у нас ассоциируются с чешской или словацкой кухней. Считается, что шарики из картофеля и хлеба изобрели немцы, недаром ведь само название блюда “кнедлик” происходит от немецкого knödel. Тем не менее, в Южном Тироле – итальянской области, граничащей с Австрией, кнедлики – классическое национальное блюдо.

error: Копирование материалов сайта www.trip-point.ru запрещено. Если вы хотите использовать наши тексты, свяжитесь с нами по имейл info@trip-point.ru или julia.malkova@gmail.com