Лето – лучшее время для того, чтобы отправиться на Женевское озеро, ведь это тот самый случай, когда купание и вальяжное времяпрепровождение можно совместить с интереснейшим культурным досугом.
Швейцарскую деревушку Виллар, что расположена высоко в Альпах, россияне знают прекрасно. Правда, только с одной стороны. Самой очевидной.
Большинство туристов, впервые оказавшись в Швейцарии, искренне удивляются, что страна знаменита своими винами. А когда пробуют их, не могут сдержать изумления, ведь швейцарское вино ничем не уступает знаменитому итальянскому или прославленному французскому.
Женевское озеро — идеальный регион для влюбленных пар. Судите сами: бесконечные виноградные лозы, старинные пароходы, отменный швейцарский сыр и, конечно, атмосфера Belle Époque, которая ощущается здесь и по сей день.
Швейцария в коллективном бессознательном — идеальное место для побега от треволнений нашего безумного мира, и в данном случае коллективное бессознательное не ошибается. По крайней мере, биографии Габриэль Шанель, Одри Хепберн, Владимира Набокова да и Чарли Чаплина — весьма красноречивое подтверждение этого утверждения.
Мы уже не раз писали, что путешествовать по Швейцарии на поездах – это самый удобный, живописный и «пунктуальный» способ. Даже обычные маршруты часто дарят отличные виды за окном, но нам удалось проехаться на панорамном поезде Golden Pass – «Золотом перевале».
Лозанна — не самое очевидное место для тех, кто планирует отравиться в Европу за рождественской сказкой. Оно и понятно, ведь праздничные ярмарки, что отрываются здесь накануне Рождества, даже для жителей Лозанны пока еще, можно сказать, в новинку.
В октябре нам довелось побывать на традиционном альпийском празднике, который проводится раз в год – это Дезальп, спуск коров с гор.
Немногие знают, что в Швейцарии можно найти отменные вина, а кантон Во, которому мы посвятили наш гид, особенно ими славится. Швейцария редко воспринимается в контексте виноделия, между тем, страна является прекрасным местом для винного туризма. Чтобы попробовать швейцарское вино, туда придется именно поехать.
Мы уже успели написать про сыр, шоколад, альпийскую кухню с травами, хлеб и самые любопытные рестораны в кантоне Во. Теперь стоит рассказать немного и еще об одном специалитете – озерной рыбе. Швейцария славится своими водоемами – Лугано, Цюрихским, Люцернским и Женевским озерами (оно же Леман), которые не просто радуют глаз, но и дарят жителям возможность лакомиться свежей рыбой.
Регион Во всегда испытывал французское влияние, отсюда любовь к кишам, тартам, бриошам, открытым пирогам с ревенем, яблоками и абрикосами, которые найдутся в любой булочной. Однако, вот вам и типичные хлебные специалитеты.
Продолжаем публиковать наш гастрономический гид по региону Женевского озера. В сегодняшнем обзоре любопытные рестораны, где можно попробовать блюда высокой кухни или же традиционные гастрономические специалитеты этого региона Швейцарии.
Продолжаем рассказ о специалитетах кантона Во, сегодня очередь альпийской кухни, где используется множество горных трав. Чтобы узнать больше об альпийских рецептах, я отправилась в Виллар, деревню высоко в горах.
Продолжаем рассказывать про гастрономические специалитеты кантона Во. Сегодня очередь не менее важного швейцарского продукта, чем сыр, шоколада.
Мы начинаем публиковать статьи из гида по самому гурманскому кантону Швейцарии – Во. Из нашего гастрономического путеводителя вы узнаете про лучших шоколатье, виноделов, традиционные блюда и любопытные рестораны региона. А начнем мы с наиболее очевидной темы – сыров, которыми знаменит Во.
Набоков – самая знаменитая персона Монтрё, маленького городка на озере Леман, оно же Женевское. Хотя писатель и не единственный творческий человек, выбравший для себя живописные виды Лемана.
Виллар – курорт в швейцарских Альпах, где можно найти себе занятие по нраву как в теплое время года, так и зимой. Ботанические тропы, расплавленный в печи сыр, абрикосовая настойка, бар с пальмами для Après-ski, виноградники Оллона и лучшие виды в нашем гиде по Виллару.