СТАТЬЯ
Штрудель: история традиционного австрийского десерта
Как и многие блюда австрийской кухни, штрудель – дитя многовековой войны между Османской империй и монархией Габсбургов, а его прямой предок – всем известная пахлава. Она вместе с турецкими войсками появилась в Европе задолго до того, как в 1526 году армия султана Сулеймана Перого достигла границ Венгерского королевства.
СТАТЬЯ
Кухня Занзибара: 15 блюд, которые нужно попробовать
Кухню Занзибара можно назвать гастрономической мозаикой, ведь она сформировалась под арабским, индийским, португальским и в некоторой степени английским влиянием.
СТАТЬЯ
Занзибар: о пляжном отдыхе, достопримечательностях, жилье, визе и перелетах
С первого августа Россия возобновляет международное авиасообщение. Увы, пока только с тремя странами: Турцией, Великобританией и Танзанией. Но, если с Турцией и Великобританией все понятно, то Танзания может показаться большинству россиян странным выбором.
СТАТЬЯ
7 вопросов местному: чем заняться в Симферополе – достопримечательности, рестораны и необычные места
«Симферополь – самый нетуристический город Крыма, – говорит Екатерина Аракелова, стратег-консультант, переехавшая сюда из Ташкента. – Это скорее бизнес-столица, где неплохой шопинг, рестораны и салоны красоты».
СТАТЬЯ
Писсаладьер – рецепт французского лукового пирога из Ниццы
Пицца с анчоусами, разновидность фоккачи или луковый пирог? Родом из Генуи или из Прованса? Писсаладьер – одно из главных блюд Ниццы, однако даже многие французы до сих пор не могут до конца определиться, что же это такое: вариация на тему всем известной итальянской пиццы или совершенно самостоятельное блюдо.
СТАТЬЯ
Курильские острова: там на неведомых дорожках
Названия Курильских островов звучат как совершенно заморские – Кунашир, Парамушир, Райкоке, Матуа, Шикотан, Итуруп, Онекотан. А русские имена достопримечательностей и вовсе кажутся пришедшими из сказок – озера Кипящее и Горячее, водопады Илья-Муромец и Птичий, мыс Столбчатый, Белые скалы.
СТАТЬЯ
Камарга: область Франции почти, как мультфильм «Последний единорог»
Роман Питера Бигла «Последний Единорог» и поставленный по нему одноименный японский мультфильм 1982 года – именно такие ассоциации вызывает у меня Камарга: болотистая местность на юге Франции.
СТАТЬЯ
Кофейный пирог на воде: рецепт итальянской сладости
Любого человека, знающего итальянский язык, название la torta all’acqua просто обязано заинтриговать. Ведь переводится оно, как торт на воде. Ну, как тут не вспомнить песенку из мультфильма «Летучий корабль»: «Я – водяной, я – водяной! Никто не водится со мной».
СТАТЬЯ
Индийские принты Прованса: история самой популярной ткани на юге Франции
Полотенца, оконные занавески и скатерти, украшенные принтами в виде оливок, цикад, лаванды или подсолнухов. В Провансе их встречаешь на каждом шагу. Они – такая же неотъемлемая составляющая облика городов на юге Франции, как крупная брусчатка узких улочек или крыши домов, уложенные черепицей цвета обожженного кирпича.
СТАТЬЯ
Красноярские столбы: рассказ о заповеднике и описание маршрутов
Один из самых удивительных скальных массивов России – заповедник Красноярские столбы – привлекает к себе путешественников необычными ландшафтами и дикой сибирской природой. Кроме того, уже 150 лет у скалолазов не пропадает дерзкое желание покорить эти сложные горные маршруты.
СТАТЬЯ
Белый гаспачо Ахобланко – рецепт холодного испанского супа
Популярная испанская легенда гласит: впервые гаспачо был приготовлен на одном из кораблей Кристофора Колумба, когда тот возвращался из своей первой экспедиции в Новый свет.
СТАТЬЯ
Ради чего стоит ехать в Туву (Тыву): Кызыл, шаманы и Убсунурская котловина
Когда речь заходить о республике Тыва или Тува — оба названия считаются в равной степени правильными — то для емкого определения этого края лучше всего подходит расхожее выражение «место силы».
СТАТЬЯ
Отели Италии после коронавируса: как все устроено теперь
С 15 июня закрытые более трех месяцев назад отели Италии начали снова принимать гостей. Мы, в конец уставшие от сидения дома, «поспешили впрыгнуть в первый вагон»: как только появилась возможность, сели за руль, отправились в горы и в числе первых постояльцев поселились в Castel Pietra – небольшом семейном отеле, который открылся для гостей 18 июня.
СТАТЬЯ
Цикада – талисман Прованса: легенда о послеобеденном пении цикад
Прованс – это не только лавандовые поля и вдохновлявшие Ван Гога подсолнухи. Еще один символ этого региона Франции – певчие цикады, недаром во многих местных сувенирных магазинчиках можно обнаружить магниты, брошки и серьги в виде этого насекомого.
СТАТЬЯ
Сокка – самая популярная уличная еда в Ницце
У большинства Ницца ассоциируется с роскошью, дорогими ресторанами и набережной Promenade des Anglais. Однако ее жители уверены, истинное сердце Ниццы – пешеходная улица Кур Салея, где располагается городской рынок.
СТАТЬЯ
Как изменятся правила на борту самолетов из-за коронавируса?
Маски на борту, посещение туалетов по индивидуальному запросу и рассадка через одного. Я решила разобраться, как изменятся правила авиаперелетов и с радостью делюсь с вами изысканиями.
СТАТЬЯ
Фрико – рецепт сырного блюда из региона Фриули-Венеция-Джулия
Если вы любите раклет, фондю и другие горячие блюда из сыра, гарантирую, что и фрико вам придется по вкусу. Это сырное блюдо не особенно известно даже в Европе, а его родина – итальянский регион Фриули-Венеция-Джулия, что граничит со Словенией и Австрией.
СТАТЬЯ
Почему в Италии о потере денег говорят: «сидеть задом на земле»
В русском языке есть выражение «Остаться без штанов». В итальянском имеется очень похожая фраза: «essere con il culo per terra», что означает: «сидеть задом на земле». Значения у обеих идентичные. Остаться без гроша в кармане.
СТАТЬЯ
Дома с привидениями в окрестностях Болоньи
В каждом приличном городе обязан быть дом с привидениями. Если не верите, спросите Стивена Кинга. Болонья – город по итальянским меркам крупный, а потому заброшенных вилл с дурной репутациях в его окрестностях несколько. О трех самых известных домах с привидениями близ Болоньи рассказываю в сегодняшней статье.
