На Кипр отправляются за солнцем, морем, средиземноморской кухней и долгим сезоном. Рассказываем, чем заняться на острове в окрестностях Пафоса и про наши традиционные исследования местной кухни. На этот раз мы узнали про кипрское оливковое масло, пасту в форме риса, сыр халуми, томленого ягненка и козинаки.
Геометрически изящный контур в географическом атласе, манящий температурный фон на климатической карте и такой странный парадокс на политической арене. Вот уже более четырех десятков лет роскошный остров Афродиты состоит из двух государств: Республика Кипр и Турецкая Республика Северного Кипра. Республика Кипр признана всеми кроме Турции, Северный Кипр признан только Турцией.