Фрико – рецепт сырного блюда из региона Фриули-Венеция-Джулия

Если вы любите раклет, фондю и другие горячие блюда из сыра, гарантирую, что и фрико вам придется по вкусу. Это сырное блюдо не особенно известно даже в Европе, а его родина – итальянский регион Фриули-Венеция-Джулия, что граничит со Словенией и Австрией.

Карния: итальянский Алтай и идеальная область для просветления

В Альпах существует древний обычай. Во время восхождения на высокогорье с каждым повстречавшимся вам человеком, обязательно надлежит здороваться.

На машине по региону Истрия: как проехать по Хорватии, Словении и Италии за 10 дней

В этом году майские праздники – неприлично долгие. По факту мы отдыхаем с 1-го по 12 мая. Конечно, в середине будет три рабочих дня, но лично мне сомнительно, что хоть кто-нибудь не попытается взять их в счет отпуска.

Мистическая Италия: легенда о Кривапете – ведьмах долины Натизоне

Долина реки Натизоне – одна из наименее разведанных российскими туристами областей Италии. Граничит со Словенией, вокруг истово зеленые горы, между ними петляет лазурная лента реки, в которой водится дикая форель, повсюду виноградные лозы с темными, наливными гроздями да бесконечные поля желтоголовых подсолнухов.

Прошутто в регионе Фриули-Венеция-Джулия: три вида, которые стоит попробовать

Прошутто у всех в первую очередь ассоциируется с Пармой. Но, думается мне, все дело в том, что пиару прошутто из региона Фриули-Венеция-Джулия не уделяется должного внимания. А ведь оно здесь на любой вкус: приготовленное, вяленое и даже копченое.

Купаться в Триесте: с набережной в воду, пляж только для женщин и детей и загородные лагуны

Если хотите во время летнего отдыха совместить пляжный отдых и жизнь в крупном городе, то интересным вариантом для вас может оказаться Триест — центр итальянского региона Фриули-Венеция-Джулия, по мнению многих, самый неитальянский город страны.

Фриули-Венеция-Джулия: мини-гид по региону

Когда меня спрашивают, куда отправиться ранней весной, я без лишних раздумий советую всем и каждому Фриули-Венецию-Джулию. «А, Венеция, но мы там уже были!», — часто приходится слышать в ответ, а затем объяснять, что, хоть слово «Венеция» и наличествует в названии этого региона Италии, прямого отношения столица Светлейшей республики к данной области страны не имеет.

Осьмицца: следуй за зеленым веником!

Помните, как у Льюиса Кэррола: «Следуй, Алиса, за белым кроликом, тогда ты попадешь в Страну чудес!» А вот в окрестностях итальянского города Триест уже не одно столетие действует следующее правило: «Следуй за зеленым веником и попадешь на осьмиццу».

Хроники Карнии: деревня Туалис, целебная вода, отель в коровнике и танцы под гармошку

В Карнийских Альпах (или просто Карнии) еще остались деревушки, где неповторимый национальный колорит не просто сохранился, а является единственно возможной формой бытия. Здесь все знают друг друга не просто в лицо, а по имени, свадьбы и юбилеи празднуют всей общиной и каждый вечер встречаются в одном и том же заведении, чтобы поиграть в карты или потанцевать под звуки гармошки.

Grotta Gigante: гигантская пещера в Италии размером с Ватикан

«Знаешь, здесь неподалеку есть пещера с таким огромным залом, что в нем может с легкостью поместиться собор Святого Петра?» — спросили меня попутчики во время последнего посещения Триеста — итальянского города, что расположен на границе со Словенией.

Триест: история, архитектура и достопримечательности города

Из всех значимых городов Италии Триест — административный центр провинции Фриули-Венеция-Джулия — самый «не итальянский» с точки зрения архитектурного облика.

Что означают лица, украшающие арки домов в Италии?

Любой турист, хотя бы единожды посетивший Италию, конечно, не мог не заметить, что арки многих домов, относящихся к семнадцатому-восемнадцатому векам, украшены барельефами в виде лиц, и зачастую эти каменные маски смотрятся несколько агрессивно. 

Регата Барколана (Barcolana) 2014: в нашу гавань заходили корабли

Каждый год во второе воскресенье октября итальянский город Триест полностью преображается. Отели набиты под завязку, на Площади Единства Италии (Piazza Unità d’Italia), где и в обычные дни кипит жизнь, просто не протолкнуться, а на городской набережной появляются многочисленные тенты, в которых жарят мясо, подают знаменитое прошутто с хреном, морепродукты и тонкое вино из виноградников фриули. 

Фестиваль тыквы в Италии: фоторепортаж

Тыква или zucca — главный осенний продукт Италии. Мы побывали на фестивале тыквы в провинции Фриули-Венеция-Джулия и делимся фотографиями и впечатлениями.

Мозаики базилики Аквилеи (Basilica di Aquileia): символы раннехристианских мозаик

Из всех культурно-исторических мест Италии городок Аквилея (Aquileia итал.), как правило, не входит в число мест, обязательных для посещения туристами из России. Наших соотечественников влекут Рим, Флоренция или Венеция, а до Аквилеи, что расположена в регионе Фриули-Венеция-Джулия, к сожалению, пока добираются лишь единицы.

Итальянский регион Фриули: вино, города, достопримечательности

Colli Orientali Del Friuli или восточные холмы Фриули — место, известное любителям итальянского белого вина, ведь именно здесь, на границе Италии со Словенией культивируют изысканный токай фриулано, риболлу, пино гриджо и другие удивительно вкусные итальянские вина.

My life in Italy: неделя 28.03.13 — 06.04.13

Чивидале-дель-Фриули: античность, Средневековье, наши дни

Чивидале-дель-Фриули (или просто Чивидале) — миниатюрный живописный итальянский городок, расположенный на границе со Словенией. Место уникальное хотя бы потому, что в разное время тут успели отметиться Юлий Цезарь, лангобарды и их король Карл Великий.