Где выращивают улиток для эскарго: репортаж с французской улиточной фермы

Существует такой известный французский деликатес как эскарго, иначе говоря съедобная земляная улитка. Улиток подают в ресторанах, а в магазинах можно купить замороженные или в виде паштета (недешевое может быть удовольствие – от 8 до 20 евро). Их принято есть с вином, причем, как с белым, так и с красным.

Выходные в Анси: что посмотреть и чем заняться

Рассказываем, как можно провести время в живописном городе на озере Анси. Анси в регионе Рона-Альпы прекрасен тем, что в городе можно наблюдать сразу два непохожих ландшафта. Анси находится на одноименном озере и смотрит на пре-Альпийские горы.

Ивуар – одна из самых цветущих деревень Франции

Рассказываем про небольшую французскую деревню в регионе Рона-Альпы. Даже в декабре она зелена, а уж весной и летом представляет собой один большой цветущий сад.

Милота: зачем нужны козочки в СПА-отеле?

Как вы думаете, зачем спа-отелю могут понадобиться карликовые козы? Нет, не для того, чтобы из их молока изготавливать косметику, все гораздо более нетривиально.

Романтика: дизайнер свадебных платьев украсил сьют для молодоженов

Отель Les Sources de Caudalie — само по себе местечко крайне романтическое и для медового месяца подходящее идеально. Расположен отель в Шато-Смит-От-Лафит, что менее чем в 20 минутах езды от исторической части города Бордо, так что с виноградниками и пленительными закатами, созерцать которые — удовольствие ничуть не меньшее, чем дегустация драгоценных вин этой провинции Франции, здесь проблем нет.

Альпийский курорт Шамони: виды на Монблан и поездка к леднику «Море льда»

Рассказываем про главную достопримечательность на французском альпийском курорте. Пару слов о Шамони. Курорт расположился в 15 км от границы со Швейцарией и столько же до Италии.

Рождественская ярмарка в Анси

Апельсиновый хлеб, кексы с инжиром, уличная еда, световое шоу и игрушки ручной работы, смотрим,  как готовятся к Рождеству в регионе Рона-Альпы.

Франция разыгрывает поездки на горнолыжные курорты

Накануне горнолыжного сезона, Франция решила сделать королевский подарок россиянам и разыгрывает поездки на горнолыжные курорты Французских Альп. Так что, если вы очень хотели этой зимой отправиться покататься на лыжах во Францию, но курс евро внес свои коррективы — читайте внимательно.

Airbnb разыгрывает ночь на Хэллоуин в катакомбах Парижа

Катакомбы Парижа — одно из самых зловещих мест французской столицы, по сути — это гигантское кладбище, где покоится более 6 миллионов душ, и именно экскурсия в катакомбы Парижа вдохновила, к примеру, французского писателя Бернара Вербера на написание романа «Зеркало Кассандры», где юная девушка-аутист, умеющая предсказывать теракты, проживает на свалке в компании убежденных бомжей, гуляет по парижским катакомбам и борется с террористами. Вот такой сюжет родился у Вербера всего лишь после прогулки по катакомбам, а что было бы, если бы он провел там ночь, тем более, в канун Хэллоуина?

Альпийский курорт Валь Торанс: санки, полеты в горах и мишленовский ресторан

Рассказываем про еще один горнолыжный курорт региона Рона-Альпы. На этот раз в программе кроме лыжных экспериментов – санки на самой длинной во Франции трассе.

Альпийский курорт Ле Менюир: первый опыт горных лыж и савойская кухня

Рассказываем про курорт во французских Рона-Альпах и первый опыт катания на горных лыжах.

«И Бог создал женщину»: Брижит Бардо в Сан-Тропе

Из всех городков Лазурного берега Сан-Тропе, пожалуй, можно назвать самым кинематографичным. Тренд снимать именно здесь красивые европейские фильмы о любви, ревности, а иногда и об убийствах на богатых виллах с обязательными бассейнами задал еще режиссер Роже Вадим, снявший во французском городке в 50-х драму о любви и сексуальности «Et Dieu… créa la femme» с молодой Брижит Бардо в главной роли.

Кондитер Венсан Далле о розовых печеньях и шоколаде с травами и шампанским

Венсан Далле считается одним из самых известных шоколатье региона Шампань. До открытия своей собственной кондитерской Chocolat Vincent Dallet в городке Эперне, месье Далле поработал кондитером у мишленовских шефов Мишеля Герара, Жерара Буайе и Жоржа Блана.

Путешествие по долине Луары: замки из романов Александра Дюма, вина и козий сыр в пепле

Долина Луары покрывает площадь в 800 квадратных километров. Сказочный ландшафт, включающий и замки из книг Дюма, является частью наследия ЮНЕСКО. В детстве можно было только представить в воображении, как выглядели залы, по которым фланировали Диана де Пуатье, дАртаньян, графиня де Монсоро, Екатерина Медичи и королева Марго.

19 марта по всему миру пройдет фестиваль французской кухни Good France. В том числе в Москве.

Гастрономический фестиваль Good France придумали министр иностранных дел Франции Лоран Фабиус и знаменитый шеф Ален Дюкасс. Основателей впечатлила история Огюста Эскофье, который в 1912 году задумал первые «Эпикурейские обеды» с одним меню в один и тот же день в разных городах мира.

Лазурный берег в 20-30-е годы на снимках Жака-Анри Лартига

С началом ревущих двадцатых парижские знаменитости зачастили на Лазурный берег. Правда, знаменитостей несколько иного толка, чем те, что приезжают в окрестности Канн, Антибов или Ниццы сегодня; вместо звезд Голливуда — преимущественно литераторы и художники.

Рождественские предложения и угощения в отелях

Рассказываем о том, что будут готовить в шикарных отелях по всему миру на Новый год и Рождество, а также о том, какие рождественские развлечения приготовили лучшие сети отелей для своих гостей.

Гамбургер с фуа-грой — фастфуд на провансальский лад

Когда российское правительство ввело запрет на поставку продуктов питания из стран Европейского Союза, фейсбук-сообщество сразу же впало в печаль. 

Рождество Galeries Lafayette: 25-метровая ёлка вверх тормашками

В фокусе: Антиб в деталях

Антиб (Antibes) — очаровательный городок, расположенный на Лазурном берегу Франции между Каннами и Ниццей, знаменитый тем, что здесь находятся уникальный музей Пикассо, старинная крепость и знаменитый Форт Карре.