СТАТЬЯ
Что почитать и посмотреть перед поездкой во Флоренцию
На первую встречу с Флоренцией нужно приходить подготовленным. Иначе, боюсь, разочарования не избежать. Город, как ни крути, пусть и величественный, но маленький, да и избыточной римской или венецианской пышности, от которой неизбежно захватывает дух даже у человека далекого от барокко и Ренессанса, здесь нет.
СТАТЬЯ
Где есть во Флоренции: лучшие рестораны, где готовят bistecca fiorentina и тосканскую классику
Главный тосканский специалитет – флорентийский стейк – часто ошибочно называют «бифштексом». Все дело в итальянском наименовании блюда «bistecca fiorentina», что созвучно «бифштексу», хотя, конечно, на него bistecca совсем не похожа.
СТАТЬЯ
Где есть во Флоренции. Часть первая: гурмэ-рестораны высокой кухни, где шефствует Питер Брунель
Во Флоренции, как и в любом другом городе Италии, где туристы в особенности в летний период образуют полноценный легион, места с хорошей едой знать надо. Но, к чести Флоренции, в отличие от Рима или Венеции приличные рестораны здесь – не редкие жемчужины, которые нужно долго и мучительно выискивать методом проб и ошибок.