СТАТЬЯ
Как приготовить рождественские печенья с креативным дизайном?
Пускай зима злится, и снег валит с самого утра, не поддаемся депрессии, а заряжаемся праздничным настроением и пытаемся апробировать дома новогодний рецепт родом из Франции.
СТАТЬЯ
Рецепт дня: Baci di Dama — печенья-поцелуи из Пьемонте
Название итальянских печений Baci di Dama можно перевести, как «поцелуй дамы» или же «венерин поцелуй». Десерт родом из Пьемонта, точнее из коммуны Тортона.
СТАТЬЯ
Нюрнбергский пряник: главное рождественское лакомство Германии
В России о Новом годе начинают серьезно задумываться где-то в середине декабря. А вот в Европе рождественские базары открываются уже в конце ноября, что и неудивительно, ведь праздничные гуляния здесь длятся только до 25-го декабря. Давайте же сегодня поговорим о том, без чего не обходится ни одно Рождество — о вкусных пряниках, конечно!
СТАТЬЯ
Осенняя витаминизация: 3 рецепта смузи, чтобы поддержать иммунитет и укрепить дух
Как говорится, если в ноябре у вас нет депрессии, то никому не признавайтесь в этом, иначе все решат, что ваша душевная организация недостаточно нежная. Впрочем, осенняя депрессия — не единственная проблема ноября.
СТАТЬЯ
Рестораны высокой кухни в австрийском Тироле
Пока шефы всего мира грезят о мишленовских звездах, в австрийском Тироле ведется битва за колпаки. Дело в том, что этот регион Австрии очень любят критики ресторанного гида Го-Мийо — главного конкурента Мишлен.
СТАТЬЯ
Готовим дома классическую итальянскую фокаччу
В России в итальянских ресторанах фокачча, как правило, представляет собой тонкие кусочки хлеба, нарезанные треугольниками, которые подаются в качестве закуски или же альтернативы классическому хлебу. Но, все кто бывал в Лигурии, знают, что настоящая фокачча на это ни разу не похожа.
СТАТЬЯ
Сиракуза: что посмотреть, где остановиться, купаться и обедать
Сиракуза — один из самых любопытных и самобытных городов Сицилии, в античные времена он назывался Сиракузы и был одним из крупнейших и богатейших портов Средиземноморья.
СТАТЬЯ
Каштановый сезон: 5 рецептов с каштанами
В Европе в полном разгаре сезон каштанов, и, что приятно, в России съедобные каштаны тоже стали появлятся на прилавках магазинов, так что, почему бы не разнообразить свой рацион необычными блюдами из них?
НОВОСТЬ
Фестиваль «искусство жить в регионе Овернь — Рона-Альпы»
С 10 по 30 октября в Москве будет проходить VIII Фестиваль региона Овернь — Рона-Альпы. Регион со столицей в Лионе считается одним из крупных гастрономических центров Франции.
СТАТЬЯ
Рецепт для завтрака: ягодный пирог из кусочков круассанов
Кулинарное изобретение, появившееся в результате того, что серьезные французские традиции однажды толкнулись с американской практичностью. Главный ингредиент ягодного пирога — вчерашние круассаны, которые повторно пускали в дело, дабы добру не пропадать.
СТАТЬЯ
Ягодный ремень — шведский десерт для оригиналов и тех, кто следит за питанием
Надоело варить варенье из ягод? Джемы тоже больше не вдохновляют? Тогда давайте возьмем на вооружение шведский опыт и займемся производством фруктовых ремней.
СТАТЬЯ
3 идеи для субботнего завтрака из разных стран света
Суббота — самый лучший день для того, чтобы проснуться во сколько захочется, а не во сколько нужно, долго валяться в кровати, а потом без суеты заняться приготовлением завтрака. Сегодня предлагаем вашему вниманию 3 идеи для субботнего завтрака из разных стран мира.
СТАТЬЯ
Ханой: главные достопримечательности столицы Вьетнама
Рассказываем о французском квартале, Храме литературы, озере в центре города, Водном театре кукол, региональной кухне и супе фо бо, а также об улицах с магазинами.
СТАТЬЯ
Сладкие сокровища Модики: модиканский шоколад, мпанатигги и исключительный кофе
Кухня Сицилии очень разнообразна по одной простой причине — остров за свою историю кому только не принадлежал. Например, знаменитый модиканский шоколад — один из местных гастрономических специалитетов — был изобретен в городе Модика в XVI веке испанцами, и до сих пор лучшие шоколатье Сицилии следуют при производстве шоколада старинной испанской рецептуре и традиционным технологиям.
СТАТЬЯ
Сицилийский рецепт: аранчини с горохом
Аранчини (Arancini) — гордость сицилийской кухни. Казалось бы, рисовые шарики с разнообразными добавками, обжаренные в панировочных сухарях, что может быть проще? Но, с другой стороны, что может быть вкуснее?
СТАТЬЯ
Кухня итальянского региона Эмилия-Романья: что попробовать и купить домой
Не будем утверждать, что кухня Эмилии-Романьи – самая вкусная, у нас в Италии немало любимых гастрономических регионов. Но продукты и блюда из Эмилии-Романьи являются самыми известными итальянскими в мире: лазанья и паста с болонским рагу, сыр пармезан (пармиджано реджано), пармское прошутто, моденский уксус, ярко-желтые яичные тальятелле.
СТАТЬЯ
3 рецепта гамбургеров для тех, кто не ест гамбургеры
В жизни любого человека есть место гамбургеру. Даже есть этот человек страдает непереносимостью глютена, является вегетарианцем или же придерживается системы питания палео. В сегодняшней подборке делимся с вами рецептами вкусных гамбургеров для людей, которые гамбургеры обычно не едят.
СТАТЬЯ
Рецепт: гаспачо из арбуза с мятой
Безусловно, арбуз — главный продукт августа. В России эту ягоду, ведь арбуз — никакой не фрукт, а ягода подвида «тыквина» и близкий родственник огурца, который, по классификации ботаников, тоже к овощам не относится, едят просто и без затей — порезал на куски и вперед.
СТАТЬЯ
Буррито с курицой и авокадо: рецепт для быстрого и здорового ланча или пикника
Из всех блюд мексиканской кухни буррито — не только самое популярное, но и самое простое в исполнении, а заодно и крайне удобное в поедании. Занятно, что название блюда происходит от испанского слова «ослик» (burrito), но вот причем здесь именно осел — до конца неясно.
СТАТЬЯ
Лимонное суфле — летний французский десерт
Летом всем нам хочется легкости, недаром же, мы отдаем предпочтение одежде из летящих тканей и удобным босоножкам, гуляя в которых, кажется, что идешь босиком. Ну, и десерты мы тоже выбираем легкие, воздушные, такие, чтобы казалось, будто облако пробуешь на вкус.