страны
Код баннера в разделах
СТАТЬЯ

Макаруны, они же макароны: кто и как изобрел французский десерт?

«Приедешь во Францию – обязательно позавтракай круассаном, а на десерт съешь макарон. Он же – макарун», – примерно так звучит заповедь каждого второго путешественника, которого «нелегкая» судьба опять занесла Париж.

СТАТЬЯ

Реблошон: пожалуй, самый вкусный сыр французских Альп

Какие названия приходят вам в голову при словосочетании «французский сыр»? Позвольте, угадаю. Само собой, камамбер, бри, канталь и рокфор. А вот о реблошоне (reblochon), название которого переводится весьма экстравагантно – «повторно пощипать коровье вымя», мало кто вспомнит на раз-два-три.

СТАТЬЯ

Что есть в Болонье: главные блюда Эмилии-Романьи и хорошие рестораны Болоньи

Болонья – один из самых вкусных городов Италии. Ведь всеми любимый пармезан, лазанья, тортеллини или прошутто из Пармы – специалитеты Эмилии-Романьи, а Болонья – столица этого региона страны.

СТАТЬЯ

Где недорого отдохнуть в итальянских горах: Доломиты, Фьера ди Примьеро и Сан Мартино ди Кастроцца

Мы привыкли думать, что Доломиты – это обязательно элитный, а значит, дорогостоящий отдых. Необязательно. Иначе среднестатистические итальянцы, чей доход после уплаты налогов редко превышает 1500 евро, сюда бы не ездили.

СТАТЬЯ

Что есть в Севильи: главные блюда, которые нужно попробовать

Рассказ о кухни Севильи хочется начать с важной ремарки. С испанской классикой: хамоном, сырами, сальчичоном, колбасой чоризо и паэльей тут никаких проблем нет!

СТАТЬЯ

Какой сыр можно, а какой нельзя провозить в ручной клади в самолете?

Я покупала сыр за границей еще до того, как в России ввели санкции. Потому что по-настоящему хорошего пармезана у нас и в 2010 году не водилось, а то, что предлагалось покупать в магазинах, стоило в 10 раз дороже допустимого здравым смыслом.

СТАТЬЯ

Швейцарский курорт Лейкербад: горные лыжи, термальные купальни и валлийская кухня

Лейкербад считается самым большим термальным курортом Швейцарский Альп. А купаться можно круглый год. Впервые местные горячие источники упоминаются в письменных источниках за 1315 год, а в 1479 году их описал Парацельс.

СТАТЬЯ

Кран-Монтана: чем заняться на горнолыжном курорте Швейцарии


Два альпийских городка Кран и Монтана, расположенные на высоте 1500 метров, соединяются в крупный горнолыжный курорт в кантоне Вале. Отсюда открывается живописная панорама горной цепи от Маттерхорна и до Монблана.

СТАТЬЯ

Что такое pintxos и лучшие бары Сан-Себастьяна, где можно попробовать традиционные закуски Страны Басков

Все начинающие гурманы в Сан-Себастьяне ударяются по pintxos – закускам в барах, состоящим из всего на свете. Их принято поедать под бокальчик вина или пива, а стоит одна штука от 2 до 4 евро в зависимости от заведения.

СТАТЬЯ

Какие итальянские блюда имеют арабское происхождение?

Некоторым данный факт может показаться удивительным, но многие по нашему разумению типичные итальянские блюда имеют арабское происхождение. Конечно, в первую очередь это касается кухни Сицилии, ведь остров всегда был лакомым кусочком для мусульман: они начали наведываться сюда с захватническими целями с 652 года.

СТАТЬЯ

Анчоусы из Santoñа: деликатес испанского региона Кантабрия

Только представьте себе, казалось бы, такая непритязательная закуска, как консервированные анчоусы, на вкус может быть не хуже благородной черной икры!

СТАТЬЯ

Что попробовать в Ницце: 5 самых популярных блюд курорта на Лазурном берегу

Все думают, что Ницца – это исключительно роскошь. И там сплошь рестораны высокой французской кухни, самый известный из которых Le Chantecler – неизменный фигурант гида Мишлен, открытый при легендарном отеле «Негреско».

СТАТЬЯ

Где развлечься в Лиссабоне: веселые места столицы Португалии на любой вкус

Если вас терзает вопрос: «Чем заняться в Лиссабоне, когда все обязательные достопримечательности уже осмотрены, а душа неистово жаждет праздника?» – рассматривайте эту статью в качестве прямого руководства к действию. 

СТАТЬЯ

Где в Риме самая вкусная паста: адреса хороших ресторанов в центре города и виды пасты, которые нужно попробовать

Автор книги «Есть. Молиться. Любить» Элизабет Гилберт выбрала столицу Италии для собственных гастрономических изысканий в рамках личной реабилитационной программы после развода. И осталась в полнейшем восторге, плюс с пятерочкой лишних килограммов в области бедер и талии от непрерывного поедания пасты.

СТАТЬЯ

Все о мексиканской кухне: ведущие шефы мира о уитлакоче, приправах из насекомых и перце хабанеро

В мире сейчас появился тренд на мексиканскую кухню. Мы поговорили с несколькими шефами, с чего это вдруг началось

.

СТАТЬЯ

Гастрономическое путешествие по Каталонии

Кава, нуга, вино, шоколад, оливковое масло, рис и устрицы – все, что стоит попробовать или по возможности увезти с собой из поездки по Каталонии.

СТАТЬЯ

Беседа с шефом: Родриго Маза Гама о мексиканской кухне на Мальдивах и любимых заведениях в родном Мехико

Если попытаться честно ответить на вопрос: «Какая кухня сегодня самая трендовая?», то ответ может немало вас удивить. Нет, это не итальянская, французская или японская – они уже стали признанной классикой, а панамериканская, к которой принято относить аргентинскую, чилийскую, перуанскую и, безусловно, мексиканскую.

СТАТЬЯ

Где есть и пить в Зальцбурге: хорошие рестораны, пивоварни и знаковые местные блюда

В Европе гастрономия – это почти всегда сугубо локальная история. Взять, к примеру, ту же Италию: знаменитая тосканская кухня разительно отличается от венецианской или апулийской. В Зальцбурге же, напротив, царит полнейший интернационал.

СТАТЬЯ

Озеро Изео (Lago d’Iseo): что посмотреть и чем заняться

Неумолимая статистике свидетельствует: большинство итальянцев предпочитают отдыхать у себя на родине. Мол, не нужен на берег турецкий, и Африка нам не нужна, ведь в родной Италии для полноценного отпуска есть все: и горы, и море.

СТАТЬЯ

Работа над ошибками: какие из наших представлений об итальянской кухне глубоко ошибочны

Итальянская кухня – это не только пицца и паста. Впрочем, даже о пицце и пасте многие из нас зачастую имеют абсолютно ошибочные суждения. Не меньше достается фокачче или итальянскому кофе.

Загрузить другие материалы
error: Копирование материалов сайта www.trip-point.ru запрещено. Если вы хотите использовать наши тексты, свяжитесь с нами по имейл info@trip-point.ru или julia.malkova@gmail.com