страны
Код баннера в разделах
СТАТЬЯ

Кухня региона Калабрия: что едят итальянские долгожители?

В итальянский регион Каларбия с недавних пор стали зачастили британские и американские ученые и диетологи. Дело тут вот в чем. Пока люди других стран пытаются придерживаться здорового образа жизни, тщательно следят за питанием, принимают витамины и стараются не пропускать тренировки, жители Калабрии не мучают себя вопросом: «Как жить долго и счастливо», но живут именно так.

СТАТЬЯ

Гид по мишленовским ресторанам Сингапура 2017 и интервью с шефами, получившими звезды Michelin

В конце июня мы побывали в Сингапуре на вручение звезд Мишлен. Рассказываем, как все проходило, и какие места, отмеченные наградами, стоит взять на заметку во время вашей поездки в Сингапур.

СТАТЬЯ

Кухня Новары: какие блюда, сыры и вина попробовать в этой провинции Пьемонта?

Итальянский регион Пьемонт ассоциируется с трюфелями, винами бароло и барбареско, а также с шоколадом джандуйя. Но трюфели – это провинция Альба, шоколадные конфеты – Турин, а бароло и барбареско – одноименные муниципалитеты.

СТАТЬЯ

Выходные в Риме: дизайнерский отель, поездка на Vespa по местам кино, лучшая джелатерия и римская кухня

Про Рим уже написано миллион раз. Мы решили не останавливаться на всем известных достопримечательностях, а рассказать о том, как можно небанально провести выходные в Вечном городе.

СТАТЬЯ

Вина Далмации и история одного потерянного сорта винограда

Мы побывали в Далмации в поездке, посвященной винограду трибидраг, когда-то исчезнувшему в Хорватии и нашедшемуся в Америке под другим имене
м.

СТАТЬЯ

Где есть и пить в Гаване? Любопытные заведения города

«Скажите, а хорошие рестораны у вас в городе есть?» Задали мы вопрос таксисту. Тот усмехнулся в усы. «Ну, мы, конечно, не Италия, но сейчас у нас молодежь старается, открывает заведения, благо, Рауль Кастро поддерживает их».

СТАТЬЯ

Влюбиться в Прованс: Мужен, Грас, отель в пасторальном стиле и местная кухня

Отель в очень живописном месте, создание собственного парфюма в Грасе, поездка на остров со старинным монастырем и артистическая деревня Мужен в нашем материале о днях, проведенных в Провансе.

СТАТЬЯ

Гастрономические развлечения в приморских городах Каталонии

Тунцовая и устричная фермы, морские курорты, гурманские и традиционные рестораны в нашем небольшом гиде по побережью Каталонии
.

СТАТЬЯ

Хиты португальской кухни: суп из камня, француз в горшке и мягкие яйца на десерт

Если вы — приверженец гастрономического туризма или просто любите пробовать необычные блюда, то во время поездки в Португалию, вам обязательно стоит заказать sopa de pedra — каменный суп, курицу, приготовленную в красном вине, — ее здесь именуют «французом в горшке», а также традиционные португальские десерты, которые нигде в мире больше не готовят!

СТАТЬЯ

Кухня Португалии: блюда из рыбы и морепродуктов

Кухня Португалии не так известна, как Италии или Испании, однако не стоит ее недооценивать, ведь в португальских ресторанах и кафе готовят вкусно, порции — огромные, а средняя стоимость обеда в хорошем заведении редко превышает 40 евро на двоих.

СТАТЬЯ

Чем заняться на курорте Агадир: океан, рынок, козочки на деревьях, аргановое масло и марокканская кухня

Агадир считается главным пляжным курортом Марокко. Про курорт говорят, что там от 300 до 360 солнечных дней в году. Можем подтвердить, что в конце декабря, когда в Марракеше и Уарзазате было прохладно, в Агадире днем можно было загорать у Атлантического океана.

СТАТЬЯ

Странные сладости со всего света

Помните анекдот: «Паpиж. Вечеp. Туpист пpоголодался, заходит по ошибке в бордель. К нему подходит метрдотель: «Месье желает девочку?» — Нет. «Месье желает мальчика?» — Да, нет. «Чего желает месье?» — Мне бы куpочку… — О! Месье знает толк в извpащениях!» Шутки шутками, но сегодня в некоторых кафе и ресторанах можно встретить настолько необычные сладости, что ассоциации с этим бородатым анекдотом возникнут непременно.

СТАТЬЯ

Хозяйство Masciarelli: в гости к итальянским виноделам

Помните фильм Ридли Скотта «Хороший год», главные роли в котором исполнили харизматичный Рассел Кроу и нежная, словно весенний цветок Марион Котийяр?

СТАТЬЯ

Исторические кафе и лавки Лиссабона

В столице Португалии — великое множество исторических кафе и лавок, где можно почувствовать себя путешественником во времени и узнать, каким же был Лиссабон столетие назад. В сегодняшней статье — о главных исторических заведениях города.

СТАТЬЯ

Рецепт дня: готовим японские Дораяки — любимое лакомство Дораэмона

Любители японской манги «Дораэмон» помнят о том, что синий кот-робот Дораэмон, очень любил дораяки — японскую сладость, которая напоминает одновременно оладьи и блины.

СТАТЬЯ

Ее Величество карбонара: история блюда, рецепт карбонары и адреса правильных ресторанов в Риме

Паста Карбонара известна далеко за пределами Италии, ее любят и взрослые, и дети. Наряду с пиццей, джелато и лазаньей, она считается символом итальянской кухни.

СТАТЬЯ

Неаполитанская баба: удивительная история десерта и рецепт ромовой бабы из Неаполя

Многих тот факт, что ромовая баба является классическим десертом Неаполя, вводит в ступор. Местные кондитеры говорят: бабу придумали в Польше, а к нам рецепт привезли французы, но они не совсем правы.

СТАТЬЯ

Рецепт дня: панна-котта с лесными ягодами

Сегодня учимся готовить панна-котту — традиционный итальянский десерт из сливок и сахара. Кстати, само называние десерта переводится на русский язык просто, как «вареные сливки», а родиной лакомства считается Пьемонт.

СТАТЬЯ

Рецепт дня: готовим миланский минестроне

В Италии супы едят в основном зимой, и поскольку сейчас на улице очень холодно, мы решили поделиться с вами рецептом согревающего миланского минестроне. Что любопытно, минестроне готовят только из свежих овощей, то есть из того, что можно найти на рынке.

СТАТЬЯ

Торт «Захер» — главная гастрономическая достопримечательность Вены

«Захер» — не просто традиционный венский торт, а самая настоящая гастрономическая достопримечательность столицы Австрии. Пробовать же его надлежит не где-нибудь, а в единственно правильном месте — кафе Sacher, что расположено в самом центре Вены, по адресу Philharmoniker Str. 4.

Загрузить другие материалы