страны
Код баннера в разделах
СТАТЬЯ

Где в Риме самая вкусная паста: адреса хороших ресторанов в центре города и виды пасты, которые нужно попробовать

Автор книги «Есть. Молиться. Любить» Элизабет Гилберт выбрала столицу Италии для собственных гастрономических изысканий в рамках личной реабилитационной программы после развода. И осталась в полнейшем восторге, плюс с пятерочкой лишних килограммов в области бедер и талии от непрерывного поедания пасты.

СТАТЬЯ

Рецепт дня: итальянский салат с фасолью

«Фа-соль! Фа-соль! Вот и выросла фа-соль,» – распевала Луна в старом советском мультике «Дореми». Но, давайте напрямую, в России к данному виду бобовых отношение не очень. Мол, фасоли у нас много, но что с ней делать не совсем понятно.

СТАТЬЯ

Рецепт дня: помидоры по-провансальски

Пожалуй, провансальские томаты – самое простое блюдо французской деревенской кухни. Близкий родственник рататуя, но готовить помидоры под шапкой из хлебных крошек и специй в разы проще.

СТАТЬЯ

Все о мексиканской кухне: ведущие шефы мира о уитлакоче, приправах из насекомых и перце хабанеро

В мире сейчас появился тренд на мексиканскую кухню. Мы поговорили с несколькими шефами, с чего это вдруг началось

.

СТАТЬЯ

Гастрономическое путешествие по Каталонии

Кава, нуга, вино, шоколад, оливковое масло, рис и устрицы – все, что стоит попробовать или по возможности увезти с собой из поездки по Каталонии.

СТАТЬЯ

Рецепт дня: песто из рукколы – альтернатива базилику

Как известно, классический соус песто делают из базилика, кедровых орешков, сыра и оливкового масла. Однако так было не всегда. К примеру, до начала XX века в составе именитого лигурийского соуса кедровых орешков не было совсем, ведь стоили они очень дорого.

СТАТЬЯ

Где есть и пить в Зальцбурге: хорошие рестораны, пивоварни и знаковые местные блюда

В Европе гастрономия – это почти всегда сугубо локальная история. Взять, к примеру, ту же Италию: знаменитая тосканская кухня разительно отличается от венецианской или апулийской. В Зальцбурге же, напротив, царит полнейший интернационал.

СТАТЬЯ

Зальцбургерский нокерльн: десерт в виде холма Зальцбурга по рецепту возлюбленной епископа Вольфа Дитриха

Главный сладкий специалитет Вены — торт «Захер», но и в Зальцбурге есть свой фирменный десерт. «Зальцбургер нокль», он же – зальцбургерский нокерльн, он же — Salzburger Nockerln.

СТАТЬЯ

Рецепт дня: шоколадное салями – сладость родом из Италии

Салями в Италии бывают разными. В том числе, и сладкими, приготовленными из темного шоколада.

СТАТЬЯ

Работа над ошибками: какие из наших представлений об итальянской кухне глубоко ошибочны

Итальянская кухня – это не только пицца и паста. Впрочем, даже о пицце и пасте многие из нас зачастую имеют абсолютно ошибочные суждения. Не меньше достается фокачче или итальянскому кофе.

СТАТЬЯ

Чем заняться на вьетнамском курорте Дананг и в окрестностях

Древние города Хюэ и Хойан, входящие в наследие ЮНЕСКО, чампские башни, термальные источники, «шелковая деревня» и региональная кухня в нашем материале о курорте Дананг.

СТАТЬЯ

Французский десерт: мусс из белого шоколада с цедрой апельсина

Уж в чем французы знают толк, так это в десертах. Легких, воздушных, после употребления которых крамольные мысли о лишних калориях в голову точно не приходят. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом мусса из белого шоколада с апельсиновым ликером.

СТАТЬЯ

Париж весной: 5 идей для тех, кто собрался в столицу Франции в апреле

Мы привыкли считать первым днем весны 1-го марта. Европейцы же думают иначе. Здесь смену сезонов определяют по астрономическому календарю, соответственно, и весна наступает лишь 20-го марта – в день весеннего равноденствия.

СТАТЬЯ

День отца в Италии: об истоках и традициях праздника

19 марта в Италии, Испании и Португалии отмечается День отцов. Рассказываем о том, что это за праздник такой, и какие традиции с ним связаны.

СТАТЬЯ

Три итальянских суперфуда: продукты, которые продлевают молодость и способствуют долголетию

В Италии продолжительность жизни одна из самых высоких в мире, женщины здесь живут в среднем 84,6 лет, а мужчины – 80,1 год. Говорящий пример: в маленьком городке Бивонжи, что находится в регионе Калабрия, проживает рекордное число людей, возраст которых превышает 100 лет.

СТАТЬЯ

Cold brew – холодный кофе, который приносит пользу: способ его приготовления дома

Авторство знаменитого высказывания: «Кофе должен быть черный, как ночь, сладкий, как грех, горячий, как любовь, и крепкий, как проклятье» приписывают Шарлю Морису де Талейрану –  дипломату и истинному мастеру интриг, занимавшему пост министра иностранных дел во Франции аж при трех режимах.

СТАТЬЯ

7 любопытных фактов о бургерах

Сегодня самая популярная еда в мире – бургеры, бургеры и еще раз бургеры. В той же Италии заведения, специализирующиеся на них, заметно потеснили даже любимые всеми пиццерии, а во Франции бургеры считаются достойной альтернативой классическому парижскому сэндвичу jambon-beurre. Сегодня я поделюсь с вами 7 любопытными фактами о бургерах.

СТАТЬЯ

Итальянская выпечка зимой и весной: что едят на карнавал, 8 марта и Пасху

В Италии не растолстеть сложно, потому что вкуснейшую выпечку тут часто делают по особенным поводам, а поводов этих ох как много. Не успеет закончиться Рождество с обязательным панетонне, как в пастичериях (местных кондитерских) уже появляются призывно пахнущие пончики-фрителле, которые здесь делают по случаю карнавалов, а там и день святого Иосифа, и Пасха не за горой.

СТАТЬЯ

Рецепт дня: камамбер в хлебе – французская альтернатива фондю

Раз уж у нас долгие праздники, почему бы не заняться кулинарными экспериментами? Делюсь с вами простым французским рецептом сырного блюда для самых голодных и ленивых.

СТАТЬЯ

7 любопытных фактов о французской кухне

Французская кухня наравне с итальянской считается доминирующей в мире. Однако сегодня я не буду рассказывать о том, чем же она так хороша, а поделюсь с вами забавными фактами, связанными с La cuisine française.

Загрузить другие материалы
error: Копирование материалов сайта www.trip-point.ru запрещено. Если вы хотите использовать наши тексты, свяжитесь с нами по имейл info@trip-point.ru или julia.malkova@gmail.com