страны
Код баннера в разделах
СТАТЬЯ

Cold brew – холодный кофе, который приносит пользу: способ его приготовления дома

Авторство знаменитого высказывания: «Кофе должен быть черный, как ночь, сладкий, как грех, горячий, как любовь, и крепкий, как проклятье» приписывают Шарлю Морису де Талейрану –  дипломату и истинному мастеру интриг, занимавшему пост министра иностранных дел во Франции аж при трех режимах.

СТАТЬЯ

7 идей для завтрака по случаю Дня святого Валентина

Конечно, по случаю Дня святого Валентина надлежит устраивать ужин при свечах. Но почему бы не создать настроение себе и своей половине с утра пораньше?

СТАТЬЯ

7 любопытных фактов о бургерах

Сегодня самая популярная еда в мире – бургеры, бургеры и еще раз бургеры. В той же Италии заведения, специализирующиеся на них, заметно потеснили даже любимые всеми пиццерии, а во Франции бургеры считаются достойной альтернативой классическому парижскому сэндвичу jambon-beurre. Сегодня я поделюсь с вами 7 любопытными фактами о бургерах.

СТАТЬЯ

Где в Париже лучший багет? Адреса правильных булочных

Про французский, а тем паче парижский багет ходит немало легенд. Пожалуй, самой экзотичной и неправдоподобной можно считать следующую. Мол, длинный и узкий хлеб с хрустящей корочкой пекари изобрели во времена наполеоновских войн, чтобы солдаты могли носить хлебобулочное изделие, пардон муа, в собственных брюках.

СТАТЬЯ

Рецепт дня: сладкие гренки по-французски

Если уж грешить против подсчета калорий, то во время завтрака, ведь утро – то самое святое время суток, когда позволить себе можно многое и без стеснения, все равно за день все успеет перевариться.

СТАТЬЯ

Апт (Apt) в Провансе: самый сладкий город Люберона

Хотя Прованс у всех ассоциируется исключительно с лавандовыми полями, спасибо импрессионистам, запечатлевшим его буйно цветущие с начала июля по конец августа равнины с самых разнообразных ракурсов, здесь имеются и каньоны, и горы, покрытые темными да непролазными лесами.

СТАТЬЯ

Итальянская выпечка зимой и весной: что едят на карнавал, 8 марта и Пасху

В Италии не растолстеть сложно, потому что вкуснейшую выпечку тут часто делают по особенным поводам, а поводов этих ох как много. Не успеет закончиться Рождество с обязательным панетонне, как в пастичериях (местных кондитерских) уже появляются призывно пахнущие пончики-фрителле, которые здесь делают по случаю карнавалов, а там и день святого Иосифа, и Пасха не за горой.

СТАТЬЯ

Рецепт дня: камамбер в хлебе – французская альтернатива фондю

Раз уж у нас долгие праздники, почему бы не заняться кулинарными экспериментами? Делюсь с вами простым французским рецептом сырного блюда для самых голодных и ленивых.

СТАТЬЯ

7 любопытных фактов о французской кухне

Французская кухня наравне с итальянской считается доминирующей в мире. Однако сегодня я не буду рассказывать о том, чем же она так хороша, а поделюсь с вами забавными фактами, связанными с La cuisine française.

СТАТЬЯ

Пять причин заглянуть в Париже в Café Antonia

В 2016 году в Париже появился новый ресторан Café Antonia, куда я настоятельно советую заглянуть на ланч или ужин всем, кто собирается в столицу Франции. В сегодняшнем обзоре – пять причин, почему это место ни в коем случае не стоит пропускать во время вашей поездки в Париж.

СТАТЬЯ

Рождественский обед по-итальянски: рецепты из региона Валле-д’Аоста

В Италии Рождество – главный праздник в году, но, если вы думаете, что его здесь отмечают столь же неистово, как Новый год в России, то спешу вас огорчить. Тут все в разы скромнее. Просто 25 декабря все собираются на большой семейный обед, который длится несколько часов, и обмениваются подарками.

СТАТЬЯ

Где есть во Флоренции: лучшие рестораны, где готовят bistecca fiorentina и тосканскую классику

Главный тосканский специалитет – флорентийский стейк – часто ошибочно называют «бифштексом». Все дело в итальянском наименовании блюда «bistecca fiorentina», что созвучно «бифштексу», хотя, конечно, на него bistecca совсем не похожа.

СТАТЬЯ

Где есть во Флоренции. Часть первая: гурмэ-рестораны высокой кухни, где шефствует Питер Брунель

Во Флоренции, как и в любом другом городе Италии, где туристы в особенности в летний период образуют полноценный легион, места с хорошей едой знать надо. Но, к чести Флоренции, в отличие от Рима или Венеции приличные рестораны здесь – не редкие жемчужины, которые нужно долго и мучительно выискивать методом проб и ошибок.

СТАТЬЯ

5 неизвестных гастрономических специалитетов итальянского региона Эмилия-Романья

Эмилию-Романью не зря часто называют самым вкусным регионом Италии. Ну, сами посудите, именно здесь производят пармезан, прошутто крудо (то самое, из Пармы), ценнейшее кулателло, толстенную вареную колбасу мортаделлу и бальзамический уксус из Модены.

СТАТЬЯ

Чем заняться во Флоренции: нетривиальные идеи для тех, кто уже не раз бывал на родине итальянского Ренессанса

Предположим, во Флоренции вы уже были и не раз. Осмотрели все залы галереи Уффици, заглянули в Академию изящных искусств и убедились, что Давид Микеланджело, действительно, опирается не на ту ногу, на которую все думают, прогулялись по садам Боболи и посмотрели в глаза статуе толстяка Пьетро Барби, изучили, чем торгуют ювелиры в лавках на Понте-Веккьо, а на рынке Mercato Centrale и в аптеке Санта Мария Новелла продавцы давно приветствуют вас, как старого знакомца.

СТАТЬЯ

Гастрономические сеты The Singleton Locals в ресторанах Москвы

Шефы московских ресторанов создали специальные меню, которые сочетаются с односолодовым шотландским виски The Singleton.

СТАТЬЯ

Рецепт дня: polpette al sugo – фрикадельки под соусом по-итальянски

Митболы, они же – тефтели, в Москве уже вышли из моды, а вот в Италии polpette – аналог наших тефтелей или фрикаделек – по-прежнему пользуется популярностью.

СТАТЬЯ

Рецепт дня: оливки по-асколански (Olive all’ascolana)

Оливки по-асколански или Olive all’ascolana я впервые попробовала во время посещения города Асколи в регионе Марке. Здесь фаршированные оливки – излюбленное сопровождение к аперитиву. Подают их в каждом баре, благо, Асколи-Пичено – город небольшой, тут проживает немногим больше 50 тысяч человек.

СТАТЬЯ

Франсезинья (Francesinha) – «сэндвич-убийца» и главный гастрономический специалитет Порто

У главного гастрономического специалитета города Порту название совсем не португальское. Francesinha или франсезинья. И, если уж составлять список вещей, которые обязательно нужно сделать в Порту, то дегустация данного специалитета непременно войдет в первую десятку, ведь больше нигде франсезинью правильно готовить не умеют.

СТАТЬЯ

Хорошие рестораны Лиссабона, куда ходят местные жители

Лиссабон, как и многие европейские столицы, относится к числу тех городов, где имеются заведения для своих и для туристов. В первых – вкусно, весело и недорого, во-вторых – все с точностью наоборот.

Загрузить другие материалы
error: Копирование материалов сайта www.trip-point.ru запрещено. Если вы хотите использовать наши тексты, свяжитесь с нами по имейл info@trip-point.ru или julia.malkova@gmail.com