СТАТЬЯ
Crème de menthe – главный конкурент «зеленой феи» во Франции
Внимание, загадка: напиток зеленого цвета, алкогольный, невероятно популярен во Франции. «Абсент?» – скажите вы. А вот и нет, отвечу я.
СТАТЬЯ
Пирог королевы Клод – рецепт французского лакомства
Пирог королевы Клод – один из самых популярных французских десертов, ибо в приготовлении он несложен, и справиться с ним может даже девушка, прежде подходившая к плите лишь для того, чтобы приготовить яичницу да отварить сосиски.
СТАТЬЯ
Кухня Страсбурга: главные блюда и лучшие заведения города
В плане гастрономии Страсбург – крайне любопытный город, ведь местная кухня не совсем французская. Она – эльзасская и представляет собой симбиоз между французскими и немецкими гастрономическими традициями.
СТАТЬЯ
Кто придумал фуа-гра: французы не виноваты!
Фуа-гра – самое неоднозначное блюдо французской кухни. Вроде бы, да, вкусно, но и «птичку жалко», ведь, если отбросить цинизм, то жизнь у гусей и уток, чья печень становится изысканным кушаньем, которое так любили французские короли, короткая и, прямо скажем, жуткая.
СТАТЬЯ
Какой цветок на плече у Миледи: тайна геральдической лилии
Думаю, каждый из нас узнал о существовании геральдической или королевской бурбонской лилии из фильма «Три мушкетера».
СТАТЬЯ
Poulet Gaston Gerard (Курица по-бургундски): оригинальный рецепт и история блюда
В мире гастрономии не так много имен, вызывающих у истинных гурманом чуть ли не священный трепет. Одно из них – Морис Эдмон Селлан.
СТАТЬЯ
Как в XVII веке выращивали фрукты для французских королей?
Если окажитесь в Версале, обязательно загляните в Potager du Roi – королевский огород, где выращивали овощи и фрукты, которые подавали на стол Людовика XIV, вошедшего в историю под именем «король-солнце».
СТАТЬЯ
Почему французы не ненавидят мышей или грызуны в роли зубной феи
С мышами у представителей рода человеческого всегда были сложные отношения. Не успели мы научиться выращивать пшеницу, делать из нее хлеб и хранить запасы в амбарах, как противные грызуны сразу же освоили науку оставлять людей без пропитания, а заодно и разносить разнообразные инфекции.
СТАТЬЯ
7 удивительных фактов из истории французского языка
Французский, как и другие языки романской группы, развился из народной латыни, но ушел от нее в разы дальше, чем итальянский, испанский или португальский, а потому является гораздо более сложным для изучения.
СТАТЬЯ
Корриганы – водные духи легенд французской Бретани
Продолжаем рассказывать о французских легендах, и сегодня речь пойдет о корриганах – мифических существах, в которых в Средние века верили жители Бретани.
СТАТЬЯ
По местам «Собора Парижской Богоматери»: куда пойти в Париже, пока Нотр-Дам закрыт?
После того, как Нотр-Дам де Пари чуть не сгорел дотла, интерес читателей к роману «Собор Парижской Богоматери» возрос настолько, что книга в одночасье поднялась на вершину списка бестселлеров Amazon.
СТАТЬЯ
Необычные правила поведения в ресторанах Франции, о которых вам стоит знать
Как вести себя в ресторанах Франции, чтобы не попасть в неловкую ситуацию? Безусловно, необходимо придерживаться общепринятых правил приличия.
СТАТЬЯ
Нотр-Дам де Пари: не спешите нас хоронить
Вчера страшный пожар разразился в главном соборе Франции, результате которого шпиль Нотр-Дама де Пари обрушился, а вся несущая конструкция здания оказалась объята пламенем.
СТАТЬЯ
Французский поцелуй: почему его так называют и сколько раз французы целуются при встрече
Словосочетание «французский поцелуй» у всех нас вызывает абсолютно однозначные ассоциации. Знаете, что занятно? У итальянцев или американцев они будут в точности такими же, вспомним, к примеру, английское выражение french kiss.
СТАТЬЯ
Ла-Ромьё (La Romieu): кошачья деревня во Франции
Конечно, все слышали про японский остров Тасиро, который часто называют «кошачьим», ведь хвостатых и усатых там проживает больше, чем людей. А вот о том, что и во Франции есть своя кошачья деревня, слышали немногие.
СТАТЬЯ
Кто такие гаргульи или горгульи и почему ими украшают храмы?
Почему во многих соборах Франции мы можем видеть страшных и ужасных горгулий. Или гаргулий? Сюрприз, номер раз! Это слово можно писать через «а» и через «о» – ибо оно не фиксируется нормативными словарями, и оба варианта считаются в равной степени приемлемыми для написания.
СТАТЬЯ
Макаруны, они же макароны: кто и как изобрел французский десерт?
«Приедешь во Францию – обязательно позавтракай круассаном, а на десерт съешь макарон. Он же – макарун», – примерно так звучит заповедь каждого второго путешественника, которого «нелегкая» судьба опять занесла Париж.
СТАТЬЯ
Реблошон: пожалуй, самый вкусный сыр французских Альп
Какие названия приходят вам в голову при словосочетании «французский сыр»? Позвольте, угадаю. Само собой, камамбер, бри, канталь и рокфор. А вот о реблошоне (reblochon), название которого переводится весьма экстравагантно – «повторно пощипать коровье вымя», мало кто вспомнит на раз-два-три.
СТАТЬЯ
Странные законы Франции: когда свинью нельзя назвать Наполеоном
В прекрасной Франции – великое множество очень странных законов. Некоторые – забавные, не доставляющие местному населению особых проблем, зато другие привели бы простого россиянина в дикую ярость.
СТАТЬЯ
Где в Провансе самые красивые лавандовые поля, когда туда нужно ехать и что необходимо знать, если вы мечтаете о фотосессии
Каждый турист из России втайне (или не втайне) жаждет отправиться в Прованс и сделать там снимки среди цветущих лавандовых полей. Обязательно с корзинкой для пикника рядом, куда же без нее. Казалось бы, не самая сложная миссия, верно? Но есть ряд нюансов, о которых вам нужно знать, дабы успешно реализовать задуманное.